TUhjnbcbe - 2020/12/2 1:27:00
大蒜属百合科植物，味辛性温，含蛋白质，微量元素，维生素A，维生素B1，维生素C等，具有降低胆固醇的功能，对鼻炎，痢疾，肿瘤等疾病，可达到防治作用。研究发现，大蒜具有降血压，减少血中胆固醇，以及抑制血液凝集的功效，因此对于动脉硬化及心脏疾病有预防的功能。大蒜中所含蒜素能活化细胞，增加抗菌及抗病*能力，增强免疫力，加快新陈代谢，缓解疲劳。所以吃蒜头不仅能增强免疫力，还能通血管及清除*素。大蒜搭配不同食材，所产生的食疗效果也不同。下面就跟着小编一起来看看它有哪些神奇的功效吧：大蒜泡醋：降低高血压高血压患者每天早上吃几瓣醋泡的大蒜，喝两口醋汁，半个月就会有明显降压效果大蒜醋做法：材料：12两大蒜，白醋cc，冰糖适量，玻璃罐1个做法：将大蒜瓣剥皮，泡入醋中，将泡醋的罐子，放置于阴凉处一个星期，可稍加冰糖大蒜配蛋*：降低胆固醇大蒜配蛋*可抑制血管和皮肤老化。大蒜能促进血液循环，蛋*中所含的卵磷脂能清除黏住在血管壁上的胆固醇，丰富的维生素E，能减缓血管和皮肤老化。二者搭配能有更好的抗老化作用。大蒜配猪肉：消除疲劳大蒜所含有的蒜素和猪肉中丰富的维生素B1结合，能起到消除疲劳，恢复体力的作用大蒜配青鱼：使血液畅通大蒜加青鱼食用，能够使血液畅通，因为大蒜能促进鱼中蛋白质的消化。青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇，凝固血小板，溶解血栓有明显效果，和大蒜一起吃效果更佳。温馨小提醒：挑选大蒜头的方法挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实的大蒜。用手掂量感到分量重，蒜瓣不发芽、无臭味、干燥者为好。1、看品种大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多;白皮蒜辣味较淡，南方食用较多。2、看饱满度。大蒜的瓣粒要看仔细，一般情况下，如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话，则为颗粒大的好蒜，成熟度高。如果外圈摸起来整体圆滑像桔子，则为粒小的蒜，成熟度不够。另外有些大蒜饱满度非常高，大蒜上面都裂开了口，蒜瓣一粒一粒地分散开，但还是靠下面的蒜核集中在一起，这种蒜也很好。3、看瑕疵。摸一下蒜瓣，如果有的蒜瓣很软、有空洞，则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了，不宜选购。还有些大蒜发了芽，虽然能吃但营养价值很低，不建议购买。友情提示：凡阴虚火旺、肺胃有热、血虚目疾、狐臭患者，暂不食为宜。吃了大蒜后，嚼食茶叶、红枣等有助于减轻或消除大蒜的特殊气味。更多精彩阅读：老中医传下痛风神方，一碗水一喝就好，比进口名贵药强倍！邻居老爷爷保存30年的痛风偏方,只需1味药,无一例复发!治疗痛风只需1副药方!%治愈痛风的奇方预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇